什麼食物有最多骨膠原?
發佈時間: 2013.03.12

常聽人說,骨膠原對女士特別好,可以令皮膚更滑溜。經資料搜尋後,發現骨膠原能幫助身體製造新細胞,並將細胞緊扣在一起,可保持皮膚幼嫩,並減少水份從皮膚流失。但骨膠原的生產和含量會隨年齡增長、新陳代謝減慢等慢慢減少,當骨膠原生產的速度不及流失的速度時,皮膚就會變得粗糙和出現皺紋。因此,吸收骨膠原對愛美的女性非常重要。下面為大家推薦幾種富含骨膠原的護膚食物及吃法,讓大家保養一下皮膚:

 

骨膠原食物

 

雪耳
燕窩和鮑魚含豐富膠原蛋白,但是價格高昂。廉價的雪耳,不但跟燕窩營養價值相近,同樣含有豐富膠原蛋白,亦能為肌膚保持彈性。木瓜雪耳糖水會是不錯的甜點。

番茄
番茄含豐富維他命A和維他命C。維他命C可以幫助製造骨膠原,並減少色班形成。除此以外,維他命A和C都可以對抗會攻擊身體細胞的自由基。番茄可以當水果生吃,非常方便。

豬皮
豬皮護膚效果最佳,因豬皮能潤肺,而肺的健康又直接影響皮膚。吃豬皮非常普遍,而豬皮凍就是最經典的吃法。只要將豬皮清洗乾淨,切成絲,熬兩小時左右直至熟透,湯汁濃稠,再加入鹽、糖調味,放入盒子中冷藏凝固即可。

魚皮
魚皮的營養價值及滋補效果與其他動物皮差不多,但膽固醇含量卻最低,最適合膽固醇高不敢吃皮的人。魚皮的吃法有許多,以涼拌魚皮最受人歡迎。此外,紅燒魚皮、酸辣魚皮、蒜燒魚皮等也都不錯。

蝦殼
蝦殼中含高甲殼質和鈣,但難以吸收,要吃下蝦殼,也不是一件容易的事。所以最好挑小一點的蝦,連殼用攪拌機攪碎做蝦醬,用來炒、蒸或燉。

雞皮
雞皮最簡單是用來炸,先用蔥薑醃好,炸好後蘸椒鹽來吃。雞皮可以單獨成菜,如山東的“芥末雞皮”,四川的“粉蒸鳳衣”和廣東的“蟹黃雞皮脯”等。

鴨皮
鴨皮的吃法比較少,但到酒樓吃烤鴨時那香脆的鴨皮也很美味啊。要注意雞鴨皮脂肪和膽固醇含量較高,不宜吃得太多。

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