打風前先搶購糧食?家中常備3大食材!返風落雨無需再「手騰腳震」!
打風前先搶購糧食?家中常備3大食材!返風落雨無需再「手騰腳震」!
Miko 發佈時間: 2020.07.31

每當颱風來臨前夕,許多人總覺得要準備足夠食糧才安心,所以你可能會發現街市、超市,甚至便利商店都出現大手搶購糧食的情況。雖然香港是一個購物便利的地方,總有一間超市、便利商店在附近,但尚有部份住宅離市中心遠,當要照顧家人、小孩不方便外出採購時該怎麼辦才好?若果我們平常就有準備,那麼颱風天大家就不用再「手騰腳震」了。

 

1. 常備「冷凍常備菜」

雪櫃應時常備有「冷凍常備菜」,平日肉類可預先調味及分裝冷藏,而部份蔬菜(如花椰菜、紅蘿蔔、莢豆類、蘆筍等)也適合冷藏備用。

每個保鮮袋放一餐份量的食材,在需要時解凍烹煮即可在短時間內做出好料理,簡單方便又省時。當然,還是鼓勵烹煮生鮮食物為優先,但當遇到颱風或突發情況時,這不失為一個好方案。坊間有不少書籍、網站都提供了「冷凍常備菜」的食譜,平日大家不妨參考試試。

 

2. 先看「盡快食用」箱子

平日準備一個箱子,把即將到期的食物(如罐頭、麵條類、零食類等)放在內,將箱子放在櫃子最前排,在箱子當眼位置寫上「盡快食用」標籤,當颱風天來臨時便可優先處理。除了颱風情況外,建議平日也定時檢查及整理這箱子,若發現將到期就盡快食用。

 

3. 儲備「即食食品」

平日添置一些即食食品,除了杯麵、叮叮飯外,還有現在很流行的即食米飯、罐頭麵包等,也是颱風天時不錯的選擇。

 

圖片來源:photoAC

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關於 Miko 收納 | 整理 Facebook:  愛收納
Miko,日本認可收納師,曾任兒童玩具設計師,喜歡鑽研整理、料理等家事。在Facebook開設專頁「愛收納」,致力推廣「快樂收納」的槪念,定期製作不同的收納教學短片與大家分享。
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