超治癒料理教學! 跟小豬一起做番薯燒果子(內附食譜)!

超治癒料理教學! 跟小豬一起做番薯燒果子(內附食譜)!

發佈時間: 2018.10.24

跟大家分享這個番薯燒果子料理教學!周末有空的話,可以在家試試製作哦,賣相超級可愛~~~先來看看Kokoma's老師的教學吧!

超治癒料理教學! 跟小豬一起做番薯燒果子(內附食譜)!

材料:

低筋麵粉cake flour 85g

無鋁泡打粉 baking Powder 3g

較大的蛋黃 large egg yolk 1個

煉乳或蜂蜜 condensed milk 60g

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1. 先把泡打粉混入低筋麵粉,拌勻

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2. 再將煉乳或蜂蜜,混合蛋黃。

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3. 拌成麵糰包好,並冷藏30分鐘。

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4. 把地瓜蒸熟壓成泥,取出70g備用。

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5. 分成每個7g、搓圓。

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6. 將外皮分成10份,然後搓圓、再壓扁。

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7. 包起地瓜餡之後塑形成下圖的模樣。

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8. 用剪刀剪出耳朵。

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9. 將可可粉加水,用來畫小貓咪的眼睛、鼻子和嘴巴。

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10. 180/180°C烤12-15分鐘 (烤箱要按照自家微調哦)。火力太猛的話,開170/160就好了~

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這就完成了!

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影片教學:

 

授權轉載:FB@Kokoma's

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