【早餐吃什麼】健康早餐自己做!20款營養十足早餐提案!吃完整天擁有好心情!

【早餐吃什麼】健康早餐自己做!20款營養十足早餐提案!吃完整天擁有好心情!

發佈時間: 2019.06.14
文: Queena Ng

文:Queena Ng

正所謂「一日之計在於晨」,吃一個美味又健康的早餐,不但讓你活力充沛,更能讓你整天擁有好心情!台灣女生Cindy(IG@cindywu527)常會為丈夫和孩子製作不同款式的早餐,賣相超級可愛,又能讓家人吸收豐富營養~為大家送上20款健康假日早餐,一起參考參考,享受美好的早餐好時光!

想自製早餐的女生,可參考附有食譜的款式;沒時間下廚的話,可以選擇買一些水果、麵包等。簡單也可以吃出幸福和健康!以下會列出食材配搭,方便大家參考。

1. 莓果蔬菜法式吐

2. 人氣歌謠三明

3. 鯛魚燒莓果早

4. 銀絲捲莓果早

5. 橘子配梅乾扣肉刈

6. 自製蔥花麵包配沙

7. 芝士蔥花捲早

8. 嫩煎里肌肉片皮塔

9. 心形奇異果乳酪早

10. 煎蛋小吐司配花生醬烤燕

11. 自製草莓乳酪配生菜沙

12. 鳳梨椰棗蜜法式吐

13. 楓糖可頌芝士蛋早

14. 蕃茄蘿蔓雙色芝士皮塔

15. 草莓奇異果迷你吐

16. 草莓無糖可頌配芝士炒

17. 牛奶棒三明治配油醋沙

18. 草莓堅果蕃茄班尼克

19. 草莓布丁煉奶格子鬆

20. 字母芝士吐司配蛋白麥片乳

 

1. 莓果蔬菜法式吐司

莓果蔬菜法式吐司

【早餐】

法式吐司
奶油生菜
草莓
橘子
黑咖啡

【法式吐司做法】

1. 將一顆蛋加入牛奶(約40cc左右),攪拌均勻
2.放入一片吐司,浸泡1-2分鐘,翻面浸泡直至完全吸飽蛋汁
3.在鍋裡放點油,以小火將雙面煎至金黃色即完成 (如果想要香一點,油可以改用奶油)

 

2. 人氣歌謠三明治

人氣歌謠三明治

【早餐】

人氣歌謠三明治
皺葉生菜
蕃茄
奇亞籽莓果乳酪
黑咖啡

【三明治做法】

1. 將椰菜、紅蘿蔔切絲,加點蛋黃醬拌勻
2. 然後將水煮蛋搗碎、蟹肉切小塊後再加入蛋黃醬拌均
3. 一層蟹肉蛋沙拉,一層草莓醬
4. 最後再鋪上椰菜沙拉即完成

  • 人氣歌謠三明治
  • 人氣歌謠三明治
  • 人氣歌謠三明治
  • 人氣歌謠三明治

 

3. 鯛魚燒莓果早餐

鯛魚燒莓果早餐

【早餐】

鯛魚燒
皺葉生菜
草莓
蔓越莓乾
黑咖啡

 

4. 銀絲捲莓果早餐

銀絲捲莓果早餐

【早餐】

銀絲捲
皺葉生菜
草莓
莓果乳酪
黑咖啡

 

5. 橘子配梅乾扣肉刈包

 橘子配梅乾扣肉刈包

【早餐】

梅乾扣肉刈包
橘子
黑咖啡

【梅乾扣肉刈包做法】

食材 (6個份量):

中筋麵粉(280g)、鮮奶(150cc)、糖(20g)、橄欖油(7g)、酵母粉(3g)

做法:

1.將上述食材放入麵包機15分鐘,揉成糰狀即可 (手揉的話將麵糰揉光滑就好,再發酵15分鐘)
2.取出後,分割成6等份,滾圓鬆弛10分鐘
3.麵糰桿平,翻面,抹油,對摺,放在饅頭紙上
4.發酵30分鐘(麵糰變1.5倍大),蒸熟即完成

  •  橘子配梅乾扣肉刈包
  •  橘子配梅乾扣肉刈包
  •  橘子配梅乾扣肉刈包

 

6. 自製蔥花麵包配沙拉

自製蔥花麵包配沙拉

【早餐】

自製蔥花麵包
炒蛋
豌豆嬰
蘋果
堅果油醋沙拉
黑咖啡

  • 自製蔥花麵包配沙拉
  • 自製蔥花麵包配沙拉
  • 自製蔥花麵包配沙拉

 

07. 芝士蔥花捲早餐

芝士蔥花捲早餐

【早餐】

芝士蔥花捲
草莓
豌豆苗
黑咖啡

  • 芝士蔥花捲早餐
  • 芝士蔥花捲早餐

 

8. 嫩煎里肌肉片皮塔餅

嫩煎里肌肉片皮塔餅

【早餐】

皮塔餅
嫩煎里肌肉片
蕃茄
皺葉生菜
蘋果
黑咖啡

【嫩煎里肌肉片做法】

1.取出里肌肉片300克,用肉槌或刀背拍打,使周圍的白色斷筋
2.放進保鮮盒,加入蒜泥1大匙、蠔油2大匙、米酒1大匙、糖1茶匙、香油2茶匙,調味抓勻後,放冰箱醃製30分鐘或隔夜
3.下鍋前正反面沾上薄薄一層太白粉,煎至2面熟即完成

  • 嫩煎里肌肉片皮塔餅
  • 嫩煎里肌肉片皮塔餅

 

9. 心形奇異果乳酪早餐

心形奇異果乳酪早餐

【早餐】

巧克力穀麥乳酪
奇異果切片
草莓
蘿蔓堅果沙拉
黑咖啡

 

10. 煎蛋小吐司配花生醬烤燕麥

煎鳥蛋小吐司配花生醬烤燕麥

【早餐】

自製吐司
煎鳥蛋
草莓
冰山生菜
花生醬烤燕麥
黑咖啡

  • 煎鳥蛋小吐司配花生醬烤燕麥
  • 煎鳥蛋小吐司配花生醬烤燕麥
  • 煎鳥蛋小吐司配花生醬烤燕麥
  • 煎鳥蛋小吐司配花生醬烤燕麥

 

11. 自製草莓乳酪配生菜沙拉

自製草莓乳酪配生菜沙拉

【早餐】

自製無糖乳酪
草莓、奇亞籽、蛋白麥片
皺葉生菜
吐司丁
無花果、椰棗
黑咖啡

  • 自製草莓乳酪配生菜沙拉
  • 自製草莓乳酪配生菜沙拉
  • 自製草莓乳酪配生菜沙拉
  • 自製草莓乳酪配生菜沙拉

 

12. 鳳梨椰棗蜜法式吐司

鳳梨椰棗蜜法式吐司

【早餐】

法式吐司
鳳梨
皺葉生菜
草莓
黑咖啡

 

13. 楓糖可頌芝士蛋早餐

楓糖可頌芝士蛋早餐

【早餐】

楓糖可頌
芝士蛋
草莓
蘿蔓
堅果果乾
奇異果
熱美式咖啡

 

14. 蕃茄蘿蔓雙色芝士皮塔餅

蕃茄蘿蔓雙色芝士皮塔餅

【早餐】

皮塔餅
蘿蔓
雙色芝士片
蕃茄
草莓
黑咖啡

 

15. 草莓奇異果迷你吐司

草莓奇異果迷你吐司

【早餐】

吐司塊
草莓
奇異果
蘿蔓堅果沙拉
黑咖啡

 

16. 草莓無糖可頌配芝士炒蛋

【早餐】

法式手工無糖可頌
草莓
無糖花生醬
芝士炒蛋
蘿蔓
堅果果乾
黑咖啡

  • 草莓無糖可頌配芝士炒蛋

 

17. 牛奶棒三明治配油醋沙拉

牛奶棒三明治配油醋沙拉

【早餐】

牛奶棒三明治
草莓
堅果油醋沙拉
黑咖啡

 

18. 草莓堅果蕃茄班尼克蛋

草莓堅果蕃茄班尼克蛋

【早餐】

班尼克蛋
貝比生菜
蕃茄
堅果
草莓
黑咖啡

  • 草莓堅果蕃茄班尼克蛋
  • 草莓堅果蕃茄班尼克蛋
  • 草莓堅果蕃茄班尼克蛋

 

19. 草莓布丁煉奶格子鬆餅

草莓布丁煉奶格子鬆餅

【早餐】

格子鬆餅
草莓
布丁
堅果油醋沙拉
黑咖啡

  • 草莓布丁煉奶格子鬆餅
  • 草莓布丁煉奶格子鬆餅

 

20. 字母芝士吐司配蛋白麥片乳酪

字母芝士吐司配蛋白麥片乳酪

【早餐】

吐司
芝士片
草莓
皺葉生菜
蛋白麥片乳酪
黑咖啡

 

授權轉載:IG@cindywu527

睇盡最新美妝時尚情報及女生話題!

品牌名稱點樣讀?
U Beauty
《品牌小字典》
教您讀,無難度! 立即用

最高瀏覽

集結熱門女生主題
U Beauty
《女生扮靚懶人包》
貼心資訊 All in One! 立即用