喝水有「黃金時間」?水腫時原來要喝更多水?營養師為你解答:5個關於喝水的謬誤!

喝水有「黃金時間」?水腫時原來要喝更多水?營養師為你解答:5個關於喝水的謬誤!

發佈時間: 2019.06.14
文: Vivian Chan

相信大家都知道喝水的重要性,正確地喝水除了可以解渴,更有助身體新陳代謝。早前坊間更有傳喝水有其黃金時間表,同時帶有減肥之效,究竟是否正確呢?這次小編找來香港營養師學會 (HKNS)認可營養師李杏榆,來為大家解答5個關於喝水的謬誤,大家都可以參考一下!

#1 每天喝8杯水已經足夠

每天喝6至8杯水是政府的建議,而根據美國在2005年DRI(Dietary Reference Intakes)的指引,建議女性一共應喝「Total water」2.7公升(假設一杯水為240毫升,即每天要喝11杯水),而男性一共應喝「Total water」3.7公升(假設一杯水為240毫升,即每日15.5杯水)。不過「Total water」包含食物中的水分,例如生果中的水份或其他飲料等,所以「Total water」都不是最準確的。

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他們建議飲用的液體當中,成年男性每天應要喝3L(約12-13杯液體),女每天則要喝2.2L(約9杯液體),包括湯、果汁、牛奶等液體。不過其實亦有其他因素決定每個人需要喝多少水,例如天氣、運動量消耗、飲食習慣或身型大小等,像身型大的人因為有較多細胞,需要更多水份。另外,如果進食太多鹹或濃味的食物也會建議餐後喝多一杯水,稀釋過多的調味料或鹽份。

 

#2 喝水有「黃金時間」

在營養學角度中,喝水沒有「黃金時間」。不過若怕水腫,應避免在睡前喝太多水或吃太鹹的食物,因為吃太鹹的食物會令你更想喝水。

喝水有「黃金時間」?水腫時原來要喝更多水?營養師為你解答:5個關於喝水的謬誤!

而在中醫學角度中,清早5時至7時對應經絡為大腸經,這時喝水有助排便及排毒。上午9時至11時脾經最旺,脾屬土,有足夠水灌溉,使負責吸收及血液統領的脾運作更好。下午3時至5時膀胱經最旺,膀胱氣化不足,易現陰虛火旺、小便短少,宜多喝水。有需要的話,大家都可以留意一下!



#3 「喝水減肥法」

坊間有提及「喝水減肥法」有助修身,營養師李杏榆表示屬心理作用居多。因為如果定時喝水,例如根據標準,男士每天喝12-13杯水,自然在進食的量上都會減少,平日常覺得自己不夠飽,其實最主要是有三大原因:

1) 喝水不足夠:因為水份可幫助食物溶解得更好,可以令纖維膨脹,以增加自己的飽肚感。
2) 吃濃味食物:濃味食物會令自己越吃越想吃。
3) 吃得太快:吃得太急會令我們身體以為自己不夠飽。

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雖然喝水會令我們有飽肚感,不過大前提是要先進食,食物的纖維夠多,再喝水,水份令纖維溶解,才能有飽肚感,只是或大量進食肉類的話,喝水只會引起肚脹,但不會有耐久的飽肚感或穩定的血糖。

 

#4 水腫時減少喝水

水腫時其實應該喝更多水。因為水腫可能是由藥物引致、吃過太濃味的食物或身體吸收了過多鹽份或添加劑,喝多些水其實是可以幫助血液循環。另外,做更多伸展運動亦有助淋巴暢通,減少水腫情況出現。

喝水有「黃金時間」?水腫時原來要喝更多水?營養師為你解答:5個關於喝水的謬誤!

 

#5 喝咖啡、濃茶或黑茶代替水

咖啡、濃茶或黑茶因為咖啡因的濃度高,若用來代替水份雖然會利尿,但長遠來說若每天依賴喝咖啡或濃茶會容易產生其他副作用,例如過多咖啡因會令人心跳加速,或引致其他營養素例如鈣質流失。(如有需要,都可以飲用清茶,例如綠茶、茉莉花茶或其他花茶都可以。)

喝水有「黃金時間」?水腫時原來要喝更多水?營養師為你解答:5個關於喝水的謬誤!

不過每個人的體質都不相同,如有更多有關問題,請親身尋求醫生的專業意見。

鳴謝:香港營養師學會 (HKNS)認可營養師李杏榆

鳴謝:香港營養師學會 (HKNS)認可營養師李杏榆

圖片來源:unsplash

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