對很多人來說辣椒是日常飲食中不可或缺的食物，而且辣椒更常被視為有益健康的食物，因為辣椒可以暖胃驅寒，幫助降脂減重。不過你有想過吃辣椒會影響你的認知功能嗎？根據The Jakarta Post的報道就指出，最新一份研究顯示年紀越大的人吃辣椒會有機會導致認知功能受損，從而增加患上認知障礙症 (Dementia)的風險！ 研究人員用超過15年時間，找來4500位55歲以上的中國人研究，以考驗他們倒數數目字、回想10個單字和計算簡單減法算式的方法測試，分析出每天吃多過50克辣椒的實驗對象，他們的認知能力下降速度更快，特別對於身材較瘦的研究 對象來說，他們的記憶力和認知能力下降幅度十分快速！ 這個發現是由University of South Australia和Qatar University合作研究，他們表示辣椒在亞洲人中，例如中國、韓國等地方特別受歡迎，吃辣是他們其中一個日常飲食文化，所以特別關心亞洲人有關方面的情況 。另外，研究人員同時表示吃乾辣椒和新鮮辣椒都有好處，因為當中的辣椒素有促進新陳代謝和加快血液循環的作用。 認知障礙症又俗稱「癡呆症 」，根據世界衛生組織的數據顯示，全球現時有超過5000萬人患有認知障礙症，如果不想增加患上的風險就要好好留意飲食習慣了！不過每個人的體質都不相同，均衡飲食對健康是最重要，如果有更多問題，應該先尋求醫生的專業意見。 來源：The Jakarta Post、Unsplash