【新年2020】年糕最肥?15款賀年食品卡路里排行榜!中醫分享排毒消滯養生茶!

【新年2020】年糕最肥?15款賀年食品卡路里排行榜!中醫分享排毒消滯養生茶!

發佈時間: 2020.01.23
文: Chloe Chan

又開餐啦!由冬至,聖誕,新年一直食到農曆年,節日密密食,女生除咗擔心腰圍肥幾吋外,仲可能覺得飽飽滯滯,胃口變差,或者感到胃脹腹脹、腸鳴等消化不良的感覺,甚至出現泄瀉、便秘等問題。到底點先可以減少因暴飲暴食而致消化不良呢?中醫師分享4款簡易養生茶飲,有效解膩消滯兼排毒!

 

賀年食品卡路里大比拼

首先,我們可以從減少熱量攝取,食物選擇及飲食次序著手。第一,盡量減少攝入糖分,澱粉及油分等致肥物質。例如烹調糕點時以蒸煮代替煎炸,或者以易潔鑊無油煎煮以減少油分吸收。舉例來說,如果以一茶匙油來煎2件糕(約100g),會額外增加約45卡路里,以及5克脂肪。第二,飲食時應以高纖,高蛋白及低脂,低鹽,低糖為主,飲食次序亦應遵循先進疏菜,而後肉類,最後澱粉為原則。下面為大家列舉各種賀年食品的熱量大約相等於幾多碗飯(PS:1碗飯約160卡路里),方便各位參考:

↓↓↓ 點擊圖片查看 賀年食品卡路里 ↓↓↓

 

另外,進餐時可配合一些消滯,助消化,有助排毒的食物,以防治消化不良。例如香蕉,柚子等水果含豐富纖維,可促進腸道蠕動,潤腸通便,有助清除體內毒素。各種熱茶則含有咖啡因和丹寧酸,餐後飲用可促進胃酸分泌,加速食物分解。而熱檸水可刺激胃酸分泌和腸狀蠕動,跟茶飲有異曲同工之效,但要切記走甜。

 

中醫教你4款消滯養生茶

常言到藥食同源,以某些常用中藥泡茶代水亦有助消食化滯。山楂性味酸,甘,微溫,歸脾,胃,肝經,有消食化積之功,常用於肉食積滯。麥芽性甘,平,歸脾,胃,肝經,能消食健胃,多用於米飯麵食食滯。陳皮味辛,苦,溫,歸脾,肺經,功效理氣健脾,用於脾胃氣滯。以下提供幾種方便的消食茶飲,以便大家服用。

↓↓↓ 點擊查看 養生茶材料及做法 ↓↓↓

  • 【山楂麥芽茶】 材料:山楂10g,麥芽10g。做法:以熱水沖焗10分鐘。
  • 【山楂陳皮普洱茶】 材料:山楂10g,陳皮10g,普洱茶包1個或茶葉適量。做法:陳皮切成小塊,加入山楂,普洱,以熱水沖焗10分鐘。
  • 【酸梅消滯解膩茶】 材料:山楂10g,麥芽10g,烏梅3~5粒,甘草10g。做法:以熱水沖焗15分鐘。
  • 【消食潤腸茶】 材料:山楂10g,決明子10g。做法:以熱水沖焗10分鐘。

 

最後提提大家,餐後嘆完消滯熱茶後散步30分鐘行個大運,會更有利消化哦!祝大家新一年身體健康!身壯力健!

雖然中醫食療調養有明顯療效,以上食療只供參考,每個人體質及情況不同,飲用前宜諮詢合資格的註冊中醫師或家庭醫生

鳴謝:註冊中醫師 李文昭(香港浸會大學中醫學碩士)

圖片來源:部分由受訪者提供、Photo-ac

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