盤點2020年十大超級食物!減肥也能飽著瘦!具備抗氧化、蛋白質和纖維素!

盤點2020年十大超級食物!減肥也能飽著瘦!具備抗氧化、蛋白質和纖維素!

發佈時間: 2020.03.17
文: Natalie Yu

為了追求更健康,大家都開始越來越注重食物的營養,像是攝入什麽食物可以給予自己足夠的蛋白質、纖維、維他命等;也因為如此,造就了超級食物的流行。超級食物的意思便是一些對健康非常好,並擁有極高營養價值的成分。外國網站POPSUGAR的報導,列出了10款可以讓你在2020年能變得更健康的超級食物,一起來看看吧!

1. 大麻籽 (Hemp Seeds)

大麻籽是一種在國外十分流行的事物,它並不是毒品大麻,而是大麻的種子。這種種子是不含有有害成份,只要去除外殼便可以使用,它比奇亞籽的蛋白質含量更高,更有不飽和脂肪酸 、 卵磷脂、omega-3 及 omega-6等,能維護心血管健康和炎症等。

2. 黑莓 (Blackberries)

黑莓對人體十分有益,它蘊含豐富的維他命和礦物質,更有高含量的維他命C,幫助增加免疫力,當中的花青素也如同藍莓一樣,有護眼的功效。

3. 大骨湯 (Bone Broth)

大骨湯擁有電解質、維生素、礦物質、氨基酸等,當中的膠原蛋白,更可以讓頭髮、皮膚和指甲變得更健康,因此建議可以用骨湯與蔬菜一起熬煮。

meat and vegetable soup

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  • 4. 接骨木莓 (Elderberry Syrup) 接骨木莓是一種深紫色漿果,它含有豐富的抗氧化物質,維他命C、E等,以前在國外經常被用作治療感冒和發燒,當中的類黃酮活性成分具備預防和治療感冒的功效。5. 沙甸魚 Sardines 沙甸魚擁有維生素B12,能幫助提升代謝,更有大量蛋白質、Omega-3,幫助預防心臟病。6. 枸杞 Goji Berries 枸杞蘊含抗氧化成分、維生素C、A、銅、鋅等,可以抗衰老、明目養肝。芝麻 Sesame seed 芝麻有豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維、亞麻油酸等,能降低膽固醇幫助預防心血管疾病,更可以讓頭髮和皮膚更有光澤!8. 芝麻葉 Arugula 芝麻葉也就是火箭菜,它擁有極高的鈣質,是菠菜的8倍,更有維他命C的抗氧化作用,幫助膠原蛋白形成。9. 營養酵母 Nutritional Yeast 營養酵母蘊含豐富的維他命C,更有9種人體必備的氨基酸,屬於純素食品,更有足夠的蛋白質。10. 味噌 Miso 味噌是日本人譽為最健康的食物之一,它有大量對於腸道健康的益生菌,幫助消化,更有抗氧化、抗發炎或過敏的功效。


資料來源:POPSUGAR

圖片來源:UNSPLASH、IG@rachel_mypark

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