不少女生都視減肥為終生事業，為了擁有完美身段而各出奇謀，瘋狂做運動、節食，甚至斷食，真的無所不用其極，但若減肥方法不當，就有可能影響健康。今次邀請了註冊營養師黃兆章 (Anson) 為大家拆解其中一個常見的「水果減肥法」，教大家認清水果減肥陷阱，以及正確的水果減肥的方法，馬上看看吧！ 吃水果有助減肥？ 「水果減肥法」是指以水果取代正餐，以減少熱量攝取，從而令體重下降。不過，「體重下降」很有可能只是假象，你需要留意到底你是在減少脂肪、水份、還是肌肉呢？當身體突然攝取過少熱量，甚至低於身體需要時，身體便會自動進入「飢荒狀態」，調慢新陳代謝，減低身體熱量消耗，以防止身體出現巨變，亦間接阻礙了減肥，即使之後回復正常飲食亦會容易出現「體重反彈」的情況。同時，水果雖然很健康，但大部分水果的熱量都偏低、蛋白質含量極少，長期只吃水果，果糖會直接被身體吸收，轉化成三酸甘油酯，若身體積聚過多三酸甘油酯，有機會令血脂升高，從而提高患上「脂肪肝」的風險。 怎樣吃水果減肥最好？ 若想透過吃水果減肥，營養師建議在正餐一小時前進食為佳，增加飽足感，以減低正餐食用份量。同時，你亦可以水果取代高卡路里小食（如薯片、蝦條），降低熱量攝取，或會對減肥有所幫助。 哪些水果減肥時應盡量避免多吃？ 常見的脂肪含量較高的水果有椰子（每100克約33.5克脂肪）、榴槤（每100克約14.7克脂肪）、牛果油（每100克約5.3克脂肪），尤其需要注意食用份量，一星期盡量不要食多於一個牛果油，避免愈吃愈肥。 另外，以下這些水果含糖量也較高，一個不留神進食過多，就會攝取了大量卡路里，減肥人士食用時要份外留意。點擊下圖查看7大含糖量較高的水果： 點擊圖片放大 營養師強調「沒有一種水果是能特別對減肥有效，主要都是看食用份量，建議大家多吃不同顏色和種類的新鮮水果，以攝取不同的營養素為佳」。衞生署亦建議大家每天最少進食「兩份水果」，以促進健康。「一份水果的份量」約等於： 兩個小型水果，如：布冧、奇異果 一個中型水果，如：橙、蘋果 半個大型水果，如：香蕉、西柚、楊桃 半碗水果塊或粒狀的水果，如：西瓜、士多啤梨、提子、荔枝 一湯匙無添加糖或鹽的果乾，如：提子乾、西梅乾 四分三杯(180毫升)無添加糖的純果汁，如：純橙汁連果肉 （資料來源：衞生署） 以上內容只供參考，每個人體質及情況不同，若有任何不適，宜諮詢合資格的營養師或家庭醫生。 鳴謝：註冊營養師 黃兆章 (Anson)圖片來源：IG@charmaine_sheh、IG@aboutchenfafa、IG@ skuukzky、IG@babebani、 photo.ac、unsplash