【減肥餐單】5個減肥早餐食譜推薦!每款低過250卡路里!上班族值得參考!

【減肥餐單】5個減肥早餐食譜推薦!每款低過250卡路里!上班族值得參考!

發佈時間: 2020.07.22
文: Natalie Yu

上班族的日常忙碌,經常為了工作而隨便吃一頓塞飽肚子,其實上班族也可以有很多好吃又健康的早餐之選。今天為大家整理了5個低卡的減肥早餐食譜,每一款也低過250卡路里,如果你也同樣在尋找減肥早餐的食譜,不妨參考看看吧!

5個減肥早餐食譜(250卡以下)

  • 焗烤煙三文魚蛋包
  • 熱香餅
  • 羅勒奄列配香煎番茄
  • 鬆餅
  • 士多啤梨牛油果奶昔

 

1. 焗烤煙三文魚蛋包

材料:1個圓形麵包、5g 牛油乳液、1片煙三文魚、1隻中型蛋、 細蔥少許、鹽少許

步驟一:把焗爐預熱至180度。
步驟二:把麵包頂部切開,然後把中間軟熟的麵包內容物挖走。
步驟三:把牛油溶液塗抹在麵包邊沿和內側。
步驟四:把煙三文魚和生雞蛋放進麵包裡,並加入少許鹽巴調味。
步驟五:烤10-15分鐘,視乎雞蛋生熟程度。
步驟六:放上少許細蔥作裝飾。

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2. 熱香餅 (此份量能做10-12片)

材料:50g自發粉、50g全麥粉、2隻雞蛋(先分隔蛋黃和蛋白)、150ml低脂奶、水果少許

步驟一:把麵粉類過篩進大碗中。
步驟二:加入2隻蛋黃和少許牛奶攪拌。
步驟三:逐漸加入剩餘的牛奶直到沒有顆粒為止。
步驟四:把蛋白打發,直到蛋白成固態。
步驟五:
把蛋白放進剛才的麵糊中,記得要以切和折疊的方式拌勻,務求不要破壞麵糊中的氣泡。
步驟六:把麵糊倒進平底鍋上煎,看到邊沿變乾、餅身冒泡便可以翻面。
步驟七:在煎好的熱香餅上加上喜歡的水果則完成。

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3. 羅勒奄列配香煎番茄 (此食譜為兩人份)

材料:1茶匙菜油、3個小番茄、4隻大型雞蛋、1茶匙碎香菜、1茶匙碎羅勒、鹽少許、黑胡椒少許

步驟一:用油起鍋,把切半的番茄放入直到變軟,然後起鍋。
步驟二:發好雞蛋並且加入羅勒和香菜,加入少許鹽和黑胡椒調味。
步驟三:把雞蛋倒進平底鍋當中,輕輕攪拌直到底部變熟。
步驟四: 當雞蛋開始呈固體的時候便停止攪拌,然後上菜切成喜歡的數量則完成。

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4. 鬆餅 (此食譜可做12個)

材料:2隻大型雞蛋、150ml低脂乳酪、50g油、100g蘋果醬、1隻熟香蕉、4茶匙蜜糖、1茶匙雲尼拿精油、200g全麥麵粉、50g燕麥片、1.5茶匙泡打粉、1.5茶匙蘇打粉、1.5茶匙肉桂粉、2茶匙南瓜籽(或其他種子)、鹽少許

步驟一:預熱焗爐至180度。
步驟二:使用一個大碗,放入雞蛋、乳酪、油、蘋果醬、香蕉蓉、蜜糖以及雲尼拿精油。
步驟三:把剩餘材料(除種子以外)放進另外一個碗裏拌勻,加入少許鹽再攪拌。
步驟四: 把濕的材料放進乾材料,攪拌直到麵糊順滑,但不能過度攪拌。
步驟五:把混合物放進烘培杯子中,灑上種子。
步驟六:烤25-30分鐘則完成。

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5. 士多啤梨牛油果奶昔

材料:160g熟士多啤梨、160g菠菜、半個小牛油果、150ml乳酪、2個小型橙

步驟一:把所有材料放進攪拌機則完成,如果太稠可以加入水。

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以上的食譜也十分簡易,不知道你會想試試看嗎?

 

來源:BBC good food

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