台灣營養師孫語霙就分享出一週減醣高蛋白早餐食譜，用簡單步驟、食材製作減醣早餐。示範減醣新手如何正確實行減醣飲食，對於想嘗試減醣飲食又不知從何入手的女生，一起學起來吧！ 減醣飲食所指的是降低每日醣類攝取量，把整體熱量吸收及營養素控制在身體所需的範圍內，從而達到減脂、減重的效果。適當的減醣飲食不但有變瘦的效果，也能讓身體變得更健康，有預防皮膚老化、遠離慢性疾病的作用。 與極低醣、生酮飲食相比，減醣飲食相對上就沒有那麼嚴格，台灣營養師孫語霙認為在日常飲食上，減醣飲食人士還是可以進食米飯、麵包、水果等澱粉類食物，不過就要稍微降低碳水化合物的比例，把每日總醣量攝取控制在150g以內。同時她亦建議大家在選擇食材時，盡量挑選一些以高纖維或原型態為主的食物，如全榖、燕麥、地瓜、玉米等等。 在市面上的早餐 (如：菠蘿包、紅豆包、油條等) 裡，大多都是高油脂、高熱量的食物，不但含有大量的精製糖和壞的油脂，長期食用更有造成體脂肪和血脂急升的問題。所以這次台灣營養師孫語霙分享一週高蛋白減醣早餐，以高纖維、含有適量油脂和蛋白脂為主，而且能為身體提供較高的飽足感的食材，帶大家認識減醣飲食。對於想嘗試減醣飲食又不知從何入手的女生，不妨試由以下早餐開始吧！ ↓↓點圖查看 一週減醣早餐食譜↓↓ 授權轉載：YouTube@營養師愛碎念、孫語霙營養師