壽司真係食多幾件都沒有問題?
發佈時間: 2014.08.15

壽司真係食多幾件都沒有問題?

相信日本壽司是香港人喜愛的出外飲食菜式之一,可以食飲之餘,又可品嚐新鮮、美味的海鮮、刺身。同時,不少人認為壽司油份較少,比較健康,所以食多幾件都沒有問題。不過,事實真的如此?

壽司雖然相對健康,但我們不能忽視壽司飯的澱粉質份量,一不留神便很容易超標。2-3 件壽司大約對於 1/3 碗飯,9件壽司就已經大約是一碗飯的份量!同時壽司飯是採用白米,吃太多白飯或精製的澱粉質,都會容易致肥。因此營養師建議,想 keep fit 瘦身,同時又想吃壽司,壽司的數量最好不超過 6件,假如未夠飽,則點沙律或刺身代替。

現時香港有不少「黑夜壽司」,就是 9點、10點過後有特價的壽司店,往往都看到大排長龍的情況出現。遲食飯,加上進食澱粉質,就更容易提高增磅的風險!大家食壽司之前,真的要想清楚啊。

以下是一些壽司的熱量,給大家作參考,下次想瘦住食壽司就識揀喇!

 

高卡類│熱量〈每件計算〉

1. 腐皮壽司 110 kcal

2. 鰻魚壽司 90 kcal

3. 蟹肉沙律壽司 90 kcal

4. 吞拿魚腩壽司 80 kcal

5. 墨魚壽司  75 kcal

6.油甘魚壽司 70 kcal

 

中至低卡類│熱量〈每件計算〉

1. 玉子燒壽司 60 kcal

2. 三文魚壽司 55 kcal

3. 海膽壽司 50 kcal

4. 金槍魚壽司 45 kcal

5. 甜蝦壽司 35 kcal

6. 北寄貝壽司 30 kcal

 

資料來源:互聯網

 

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