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1個雙黃蓮蓉月=3.5碗飯?速學5招瘦著食月餅

1個雙黃蓮蓉月=3.5碗飯?速學5招瘦著食月餅

發佈時間: 2015.09.25

一年容易又中秋!中秋時節,花前月下,與家人好友共慶佳節,又怎可以缺少月餅呢?月餅雖然應節又好吃,但別忘記它其實內含高糖份、高脂肪、高熱量、高膽固醇。不想瘦身成果功虧一簣?記低以下5個健康吃月餅的,一起享「瘦」中秋!



圖:tworedbowl


1. 選擇熱量較低的月餅
吃前記得比較包裝上的食品標示,以一個傳統的雙黃蓮蓉月餅(約200克)為例,熱量可達至800卡路里,熱量相等於4碗飯。為了健康著想,建議選擇每個熱量低於 250卡路里的月餅,另外份量較小的迷你月餅也是不錯的選擇。

2. 選擇高纖月餅
用堅果、種子、棗子、柿子、柚子等高纖食材製做的月餅,利用食材本身的甜味減少糖的使用量。眾多月餅中,最健康的非五仁月莫屬,有果仁作餡料,可以提供單不飽和脂肪酸,蓮蓉及蛋黃含量較少,所以糖分和膽固醇含量較低。

3. 減少食量與人分享
獨食怎會難肥?為健康著想,每天以四分之一份月餅為限。可將月餅分切成小份與親朋好友共享,切勿把月餅當正餐。

4. 搭配水果進食
吃月餅時,可配搭水果,例如柚子、楊桃等,增加膳食纖維的攝取量,幫助腸胃道蠕動、增強免疫力、抗氧化力,促進健康。

5. 搭配無糖茶進食

月餅已屬高糖高卡食物,不宜多吃。建議飲無糖茶(例如綠茶)或白開水取代含糖飲料,消滯之餘亦可避免攝取過多的熱量。

資料來源:衞生署

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