秋天來到了！又是去野餐的好日子！這次U Beauty兩位小編阿Vi同阿Phy來到迪欣湖野餐，享受藍天白雲的優美景色之餘，當然還預備了造型可愛的日式卡通便當！大家較喜歡Duffy、ShellieMay還是Line Friends的熊大和莎莉呢？ 食材： 雞蛋（約8-10隻）、車厘茄、腸仔、露筍、豚肉、炸物（雞軟骨、薯餅）、飯、紫菜、壽司櫻花粉、芝士（片裝）、火腿（片裝）、牛角包、西蘭花、茶樹菇 Step 1 準備不同食材，分別用水烚熟雞蛋、露筍、腸仔（切成八爪魚形）和豚肉，備用。Step 2 把熟雞蛋剝殼，預留2隻完整雞蛋，把他們切成一半備用；把其餘雞蛋的蛋白和蛋黃分開，先將蛋黃混合沙律醬，再將蛋白切粒，加入蛋黃和沙律醬的混合物，形成蛋沙律，備用。Step 3 準備飯糰（珍珠米較佳，因為黏性高，更容易搓成不同形狀），分別加入豉油和櫻花粉，將白飯染成啡色和粉紅色。 Step 4 把相應顏色的飯各自搓成Duffy（啡色）、熊大（啡色）和ShellieMay（粉紅色）的形狀，分別是2小（耳朵）和1大（頭部）飯糰，把它們拼合後放在飯盒中間。貼士：如果飯盒容量較深，可以在卡通飯糰底下放入更多食材或甜品紙托，用作墊高飯糰。Step 5 使用圓形模具，在芝士片上弄成2個較大的橢圓形（Duffy和ShellieMay的鼻子和嘴巴托底）、4個圓形（Duffy和ShellieMay的眼睛托底）和1個較扁身的橢圓形（熊大的鼻子和嘴巴托底）Step 6 使用剪刀，將紫菜剪成6個小圓形（眼睛部分）、2個迷你圓形、3個三角形（鼻子部分）和不同線條（眼睫毛和嘴巴部分），組合成卡通形狀。Step 7 在Duffy和ShellieMay的「眼睛」部分添上4小點芝士。Step 8 將其中一半雞蛋中的蛋黃拿走，放入蛋沙律，再鋪上迷你圓形的紫菜和顏色偏橙的蛋黃（或用紅蘿蔔都可以），弄成莎莉的嘴巴。Step 9 隨自己心意裝飾便當，完成！另外，我們也弄了露筍豚肉卷和蛋沙律牛角包。大家記得要依照個人和朋友的食量來準備食物，不要造成浪費呢！這次我們選擇了迪欣湖作為我們的野餐地點，當處園林青翠茂盛，不但是野餐的好地方，更是女生打卡拍照的熱點！ 如果想留下更多美好回憶的話，你們也可以跟阿Phy和阿Vi一樣，租腳踏船，一個小時是價錢為HKD130（價錢截至25/10/2019），有興趣都可以試試看！（不過最好有個能放心的朋友駕駛小船呢！哈哈！）迪欣湖＆植物園 價錢：免費服務時間：每日上午9:00至晚上7:00小船和單車租借服務時間：每日上午10:00至下午5:00（*為配合於2019年11月24日舉行的「聯合國兒童基金會慈善跑2019」，迪欣湖活動中心（包括停車場）將於當天上午9:00至上午11:00暫停開放。） 詳情以官方為準，想瀏覽更多資訊的話，到訪前建議先到官網參考開放時間或親臨迪欣湖查詢。【Viphy週記】行山新手好去處！仲有瀑布睇？香港隱世打卡熱點推介！屯門藍地水塘！【Viphy週記】UB小編大挑戰！我要做阿Phy！交換化妝袋！【Viphy週記】閨蜜必去！4個香港西區好去處！ 文青Café&壁畫村！