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踢走油膩感!3款無「飯」主婦也懂的蔬菜鍋推介

踢走油膩感!3款無「飯」主婦也懂的蔬菜鍋推介

發佈時間: 2016.02.25

冬天吃太多肉太膩,有時候想吃多點蔬菜,去除油膩感!但放工後已無心機大煮一番,餐餐吃沙律?又不暖胃; 清煮白菜?又怕太過清淡。

小編為你介紹以下3款簡單、美味又飽肚的蔬菜鍋,色香味俱全,方便工作忙碌又想吃得健康的你!


1. 蕃茄雜菜鍋

蕃茄蘊含茄紅素,擁有強效的抗氧化能力。更含有豐富維他命,可促進新陳代謝,養顏美白。可將鮮冬菇、金菇和豆腐,加以不同蔬菜,放進以鮮蕃茄熬成的湯底中煮熟,再加入調味料就可享用。

 

圖 : 台灣富玉屋

 

2. 豆漿蔬菜鍋

豆漿含有大豆異黃酮,可預防骨質疏鬆和動脈硬化,亦助降低血糖和血壓。以無糖豆漿為湯底,加入少許味噌,或昆布柴魚上湯加鹽調味,放入蔬菜煮熟。

不要忘記加入紅蘿蔔和粟米,會令湯底更鮮甜。

圖 : ytower.com

 

 

3. 泡菜豆腐鍋

喜歡吃韓國菜的女生有福了~韓國泡菜的營養成分極高,有維他命A、B1、C,鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、辣椒素、蛋白質等,具有殺菌、抗癌、防便秘、降低膽固醇等功效。以泡菜、韓式辣醬和辣椒粉、洋蔥等熬成湯底,再加入豆腐、菇類、蘿蔔、娃娃菜煮熟即可。

難怪韓國女生的膚質那麼好!

 

圖 : icook.tw


這些一鍋熟料理簡單容易又健康,絕對是零技巧!今晚就試試吧~

 

資料來源 : 4yuuu.com , icook.twkarentsui.net


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