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Mix出新滋味!人氣甜品─益力多布甸(附食譜教學)

Mix出新滋味!人氣甜品─益力多布甸(附食譜教學)

發佈時間: 2017.01.03

作為日本便利店的限定美食,「益力多布甸」被不少人列為遊日必試的甜點之一。其實,益力多布甸的製法簡單,在家自製也不是一件難事喔!

圖:ig@higashimikawa.yakult

圖:ig@aak7koo

益力多布甸

主要食材

益力多(4瓶) 400 毫升

魚膠粉(約6克) 2 茶匙

熱水 60 毫升

淡奶 3 湯匙

 

步驟

1. 魚膠粉用熱水混合至完全溶化。

2. 將益力多倒出(如需要可將空瓶和錫紙蓋留用)。

3. 將魚膠粉溶液與益力多充分混合,然後裝入容器內,如需要可撇走氣泡。

4. 雪櫃冷藏約4小時或至凝固。吃時以淡奶佐吃更滋味。

 

小貼士

先攪溶魚膠粉,然後利用開益力多的幾分鐘待魚膠粉溶液稍為冷卻,因熱力會殺死益力多內的益生菌。

 

圖文:May豬有請/ 編:連月日

圖文內容由ChefDiary主廚日記授權提供

益力多布甸

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