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抹茶控召集!女生Gathering必去的宇治抹茶Tea Buffet

抹茶控召集!女生Gathering必去的宇治抹茶Tea Buffet

發佈時間: 2017.03.28

Over Over抹茶控召集!

尖沙咀隆堡麗景酒店的咖啡亭推出全新「遇見‧宇治‧抹茶物語下午茶自助餐」,以京都宇治百年老鋪「山政小山園」出品的正宗矜貴抹茶入饌,推出過十款鹹點及甜點,主打抹茶朱古力噴泉、抹茶忌廉卷蛋、日式金箔紅豆抹茶奶凍、抹茶炸魚等等,令今個春日洋溢甘甜清香。

紅豆與抹茶彷彿天生一對,抹茶奶凍沁涼馥香,紅豆蓉甜而不膩,加上片片金箔,更顯貴氣。

炸漿加入抹茶粉製作,比普通炸漿更少油膩感。炸魚外層香脆,帶有絲絲抹茶香氣,龍脷魚柳軟滑細緻,令人欲罷不能。

抹茶蛋糕濕潤軟熟,茶香芬芳淡澀,忌廉量多,濃厚奶香與幼滑質感無可比擬。

軟雪糕由酒店自家配方製作,保證新鮮,奶味濃郁。大廚參考早前親身前往日本沖繩旅遊的經歷,以當地名物「雪塩冰淇淋」為靈感,客人可任意灑上抹茶粉及其他配料。大廚表示:「以抹茶粉代替抹茶塩,可確保抹茶香氣濃郁。

日式抹茶蕎麥冷麵彈牙滑溜,入口清涼美味,開胃十足。

抹茶朱古力甜美芳香,絕對是抹茶迷的終極誘惑!

其他美食還包括冰顉海鮮,包括翡翠螺、青口、烚蝦、新鮮刺身及壽司。下午茶自助餐同時供應即點即製意大利麵、生滾粥及班戟等等,定必令人捧腹而回。

咖啡亭-全自助下午茶

地址:香港九龍尖沙咀赫德道8A隆堡麗景酒店1樓

電話: (852) 3550 0275

供應日期:2017年4月1日至6月30日(每日供應直至另行通知)

價目:星期一至五(下午3:00-4:30) HK$198(成人) / HK$158(小童/長者)*星期六至日、公眾假期 (下午3:15-5:00) HK$218(成人) / HK$158(小童/長者)*(另收原價10%服務費)

優惠:隆堡鑽石卡及Rhombus Dining餐飲應用程式會員尊享65折優惠

 

文:億億

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