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醒神早餐!超惹味─蘋果熱香餅(附食譜教學)

醒神早餐!超惹味─蘋果熱香餅(附食譜教學)

發佈時間: 2016.09.22

講起小編最愛的早餐,絕對非熱香餅莫屬!鬆脆的口感配上滿滿的糖漿,實在是一流的享受。如果在熱香餅裡加入清甜的蘋果,不知味道會否更上一層樓?快跟著以下簡單的食譜,一嘗蘋果熱香餅的豐富口感!

Apple Dutch Baby German Pancakes

主要食材

麵粉        40 克

牛奶        120 毫升

糖    80 克

鹽    1/2 茶匙

雞蛋        2 隻

雲尼拿香油    1/2 茶匙

牛油        10 克

糖箱        適量

蘋果        1 個

步驟

1)      先攪拌蛋和糖。

2) 加入雲尼拿香油。

3) 篩入麵粉攪拌。

4) 加入鮮奶和鹽。

5) 預熱平底鍋,將牛油煮溶。

6) 將蘋果切薄片備用。

7) 加入切好的蘋果片,開中火炒軟。

8) 炒軟後轉小火,加入肉桂粉和砂糖炒勻。

9) 往中間倒入粉漿至填滿蘋果面。

10) 倒滿後。

11) 預熱焗爐180度10分鐘。之後將平底鍋放入焗爐焗180度20分鐘。

12) 預熱焗爐180度10分鐘。之後將平底鍋放入焗爐焗180度20分鐘。

13) 20分鐘已長高了近一倍,而且表面見金黃色,這便成功完成。

14) 取出灑上糖箱。

15) 完成上碟。


吃過熱香餅後,各位姐妹好好享受難得的假日吧!

 

圖文:siunei / 編:連月日

圖文內容由 ChefDiary主廚日記 授權提供

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