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飽暖增肥肉?全球潮吃飽肚高纖「蔬菜絲意粉」

飽暖增肥肉?全球潮吃飽肚高纖「蔬菜絲意粉」

發佈時間: 2016.03.31

夏天即將來臨,小背心、短褲短裙等等......都是時候要預備大手購入了!的而且確,小編最近的午餐及晚餐份量都逐漸減少,深怕一不小心吃多了便「恨錯難返」。

想要飽腹感但又怕吃多了會變胖?最近全球都興起了以蔬菜絲 (spiralized vegetables)扮意粉!即是將蔬菜製成長條絲狀,配上各式各樣的醬汁或配料,絕對是高纖又健康之選!

圖:communitytable

最常見的蔬菜絲意粉包括:

1. 翠肉瓜

圖:allreceipts

高纖的翠玉瓜含有豐富維他命A、C碳水化合物;它更有助排走壞膽固醇, 具抗氧化功能。它的質感比起其他瓜類較硬,口感更佳


2. 紅蘿蔔

圖:feedingfinn

紅蘿蔔營養價值非常高,含豐富維他命以及大量胡蘿蔔素,幫助維護眼睛和皮膚健康;紅蘿蔔當中的纖維素更可防治便秘。


3. 白蘿蔔

圖:honeygolightly

白蘿蔔同樣含豐富維他命碳水化合物、磷、鐵等,當中的消化酵素更可幫助食物消化,而且其豐富的植物纖維有很好的整腸作用,能增加腸內的有益菌繁殖,並加速排出體內毒素。


4. 甜蕃薯

圖:fitnessista

甜蕃薯是天然的美容食材,高纖低熱量,抗癌效果極佳;口感較粉較實,很快就容易有飽肚感


5. 青瓜

圖:cathinthecity

味道清甜的青瓜含水量極高,當中的維他命C含量比很多水果(如西瓜)還要高!當中的丙醇二酸可抑制多餘的糖轉化成脂肪,是女士們的減肥必吃食品!

一般已切絲的蔬菜可存放在雪櫃最多三天,建議可加入幾滴檸檬汁以防蔬菜氧化

家中沒有多功能切絲器?不用擔心!最近M&S 亦推出了一系列蔬菜絲扮意粉,包括: 翠玉瓜絲意大利粉、冬南瓜絲麵條及甜薯絲闊條麵,用以炮製美味且低碳水化合物、新鮮的健康料理,帶給您意想不到的驚喜。

甜薯絲闊條麵 (250克) HK$40

翠玉瓜絲意大利粉 (250克) HK$40

M&S更推出加入蔬菜絲製成的即食菜餚,令您更輕易享受健康料理。低脂炭烤雞肉配翠玉瓜西蘭花絲低於250於路里、含豐富蛋白質,相等於兩份蔬菜的份量。以後,即使生活繁忙的您也能輕鬆體驗更多健康食譜。

冬南瓜絲麵條 (250克) HK$40

低脂炭烤雞肉配翠玉瓜西蘭花絲(370克) HK$88


銷售點:M&S Flagship Store

地址: 中環皇后大道22至28號中匯大廈地庫至一樓