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港式風味!經典早餐─火腿絲鮮奶通粉(附食譜教學)

港式風味!經典早餐─火腿絲鮮奶通粉(附食譜教學)

發佈時間: 2016.10.14

講起典型的港式早餐,通粉絕對是其中之一!既易煮又「飽肚」,十分適合忙碌的香港人。展開今日的行程前,大家不妨跟著「May豬有請」的小秘訣製作一頓美味的通粉!

火腿絲鮮奶通粉

 

主要食材

火腿 2 片

通心粉 200 克

豬骨湯 400 毫升

牛奶 400 毫升

 

步驟

1. 通心粉放在加了鹽的沸水中,按包裝袋指示煮熟。撈起過清水,備用。

2. 火腿切絲。豬骨湯煮滾,放入通心粉和火腿絲,煮滾。

3. 加入牛奶,煮至微滾冒煙即可。

小貼士

1. 我用的是史雲生豬骨湯,沒有的話用其他上湯也可以。

2. 加入牛奶後不要煮沸,加熱至冒煙即可。

 

將豬骨湯和通心粉配搭在一起挺有趣!不知味道是否符合您的口味?

 

圖文:May豬有請/ 編:連月日

圖文內容由ChefDiary主廚日記授權提供