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半小時就食得!甘甜鬆軟抹茶梳乎厘 食譜

半小時就食得!甘甜鬆軟抹茶梳乎厘 食譜

發佈時間: 2017.06.02

材料:

10g 糖

2g 抹茶粉

10g 低筋麵粉

100g 牛奶

2隻 蛋

在耐熱杯掃上牛油,撒上一層薄薄的糖。

10g糖+2g抹茶粉混合。

加入2隻蛋黃,用電動打蛋器拌勻。

加入麵粉拌勻

牛奶加熱至完全沸騰前熄火

分2-3次倒入麵糊拌勻

加熱攪拌至黏稠狀

用電動打蛋器將2個蛋白拌至軟身起角狀

先取出三分一蛋白霜和麵糊拌勻後,倒回蛋白霜。

倒入容器,輕輕敲一敲。

160度焗15-20分鐘。

完成~

 

來源:tomizawa富澤商店

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http://www.tomizawa.asia/