很多上班族女生為了節省時間,便會隨便吃輕便的食物當作早餐,但其實早餐是一整天的精神來源,應該要吃得均衡又營養,而且更要挑選升糖指數低的食物,這樣才能維持能量和血糖穩定。根據一個外國網站Healthline的排行榜,列出了十大常見又糟糕的早餐,不知道你有中嗎?1. 無麩質食品 Gluten-free foods 近幾年無麩質這個概念開始備受關注,麩質是一種在麥類找到的蛋白質,有不少人會有麩質相關的疾病或過敏,更會引起炎症,因此很多人會採用無麩質飲食法。他們認為無麩質便是等於健康,其實不吃麩質對身體沒有害,但很多人會把無麩質Pancakes、Muffins或其他烘培食品也一併加進「健康」的概念裏,這樣便是問題所在。因為通常這種食物都是低蛋白質和纖維,長遠來說並不是有營養的食物,也不見得會比有麩質的食物健康。 2. 穀物棒 Granola Bars 穀物棒是很多營養人士聲稱健康的食物,因為它通常含有頗高的纖維,小小一條便可以給你飽足感。但原來一條穀物棒大概只有1-3g的纖維,而且也會加入很多糖漿、加工糖和蜜糖等,會讓你血糖飆升,其實和吃糖果沒什麽差別。 3. 脫脂乳酪 脫脂乳酪聽起來就是很健康,但很多人就忽略了到底裏面有多少添加糖分!而且,不少人也會添加水果當作配料,讓糖分升級,其實這個組合與同分量的雪糕一樣甜。糖分雖然能給你立刻的能量提升,但後續力卻遠遠不及脂肪,脂肪能給你飽足感因爲它比消化碳水化合物還要更長一段時間,所以當乳酪是脫脂的,便會讓你升糖快,卻飽足感不持久! 點擊查看剩餘7樣: 資料來源:Healthline 圖片來源:kungkaty、 jwchubz、 wongmanyik、 aliaime、 heungheungeliza