外國近期便新興了一種稱之為「正念飲食（Mindful Eating）」的飲食方式，透過專注以及集中去幫助控制飲食習慣與體重管理，達到減肥的作用！「正念飲食（Mindful Eating）」可建立起一套建康均衡的飲食習慣，有助消化系統的運作。而且放慢進食速度令大腦有充足時間去輸出飽腹感的意識，避免了不自覺吃多了的可能性。想知道甚麼是正念飲食、正念飲食的好處、正念飲食與減肥的關係及如何實行「正念飲食」的方法，有興趣的話就繼續看下去吧！ 甚麼是正念飲食？ 正念飲食的好處 正念飲食有助減肥？ 實行「正念飲食」的方法 甚麼是正念飲食？實行正念飲食（Mindful Eating）先要釐清「吃」的目的：是為了滿足身體上的飢餓感，而非一時的食慾。其次在進食時要把所有注意力集中在食物之上，慢慢地用身體上的每個感官，去感受食物的每一口味道與質感，並透過傾聽身體所發出的飽足感信號。 正念飲食的好處都市人在進食之際都會講求「快」，更多的甚至會一心二用，一邊吃飯，一邊看手機，營造出了一種錯覺：把進食推向被飢餓感所迫使的無意識舉動，而未能夠真正地去享受到進食時的樂趣，以及身體感官上的感受。重拾「正念飲食」後能透過對每一口食物的留意與關注，對身體中所發出飢餓感與飽腹感的信號會變得更加敏感。加上為了能夠更深入地去感受飲食時的身體感覺，實行正念飲食者會不經意地開始放慢進食速度，以致大腦有更充足的時間去分泌出飽腹的意識，以避免了大飲大食的可能性。同時，長期實行「正念飲食」亦可以達到以下的數個好處：↓↓↓點擊放大圖片↓↓↓ 正念飲食 有助減肥？眾所週知，建立出健康均衡的飲食習慣對於減肥產生了相當之大的作用，但奈何不少減肥人士卻均均敗在飲食控制之上！這是由於在減肥的強烈慾望之下，減重者會迫使自已盡量去克制對於美食的嚮往，一旦達到減重目標，便會放輕驚惕，增加暴飲暴食以及情緒化飲食的機會，最終只會前功盡廢。相反，「正念飲食」可以通過改變對食物的思維，與進餐時固有的概念，建立起一套建康均衡的飲食觀與習慣，更可以減少減肥時無形中產生的壓力！取而代之的是積極正面的情緒，並提升對於自我的飲食控制，從而達到減肥的作用！研究人員亦分別做過一項為期6星期與半年的研究，發現配合「正念飲食」的減肥人士，比起一般人分別減走了多近9磅與26磅的體重！「正念飲食」的研究人員就指出，減肥不光是熱量增加與減少的配合，而是從根本上去改變對於飲食習慣的思維方式～ 如何實行「正念飲食」？ 想要入門「正念飲食」，可以先賞試改善以下數個飲食小習慣！ ↓↓↓點擊放大圖片↓↓↓ 每一次餐前餐後，都反覆檢查一下是否完成了以上數項小習慣，自然而然地，能夠更輕易地掌握好「正念飲食」的概念！ 來源：healthline 正念飲食的好處