天氣漸漸轉凍，身體也變得越來越容易缺水，常常都覺得相當乾燥！不少人都會選擇飲用大量的水來解決這個問題，不過外國曾有研究顯示，最能夠防止身體水分流失的飲料並非水，而是......蘇格蘭聖安德魯斯大學(Scotland's St. Andrews University)曾進行過一項研究，邀請了72位缺乏水份並空腹的男性，並將他們分成3組。每位男性都需要先飲用礦泉水，然後研究人員便會再從13款其他不同的飲料（包括水、氣泡水、可樂、橙汁、咖啡、脫脂奶等）中，隨機派發其中3款供他們飲用。而在4小時之後，研究人員便收集他們的尿液樣本，以便觀察「飲料水份指數」（beverage hydration index），意即該飲料的補水能力，以及水份停留狀態等。結果發現，最能防止身體水分流失的飲料並不是水，而是牛奶！研究人員提到，比起重視飲料的水份含量，我們更該視乎飲料的營養成分，而牛奶含有糖分、蛋白質及脂肪，熱量亦較高，擁有較高的「飲料水份指數」，可以延遲水分流失，並使身體維持一個擁有充足水分的狀態！而且當你口乾時身邊沒有可飲用的飲料的話，又或者當你沒有排尿的空檔及空間時，利用牛奶增加水分在身體停留的時間，也是一個不錯的選擇！不過，水具有排毒、補水的功能，而牛奶的熱量亦較高，比水更加容易增加身體脂肪，大家若果想嘗試以上的方法的話，也要好好注意，適量攝取即可！ 來源：American Journal of Clinical Nutrition、Unsplash水份停留狀態水份停留狀態