小時候當父母責罵自己偏食的時候，總是覺得他們太誇張，更十分討厭他們强迫自己吃厭惡的食物像是各種蔬菜類等，但原來長輩的話也不無道理。最近一則外國報導表示，一位英國25歲少女 Jade Youngman 患有全球約3%人口的避免性限制性食物攝入障礙 (ARFID)，這是一種對特定食物的心理恐懼，導致她在22年期間從未吃過任何蔬果。根據精神疾病診斷與統計手冊第5版的定義，ARFID以前被稱為選擇性飲食障礙，與厭食症相似，這個病讓人得不到足夠的營養和能量去維持身體基本機能，而如果發生在小孩階段的話則會導致發育不良。這個症狀除了影響身體狀況以外，更涉及心理因素，有進食障礙的人會比較容易有並發性焦慮或其他精神疾病。Jade之所以不吃蔬果是因為每次看到都想吐，更稱如果放一盤蔬果在眼前就如同放一盤狗大便一樣噁心。雖然 Jade 知道這是不健康的飲食習慣，也曾告訴過自己也許蔬果是很好吃的，也克服不了心理障礙，所以取而代之的便是不健康的速食，並繼續吃她喜歡的食物。平常她的用餐習慣便是不吃早餐，並吃一塊薄餅當午餐，然後晚餐便是雞塊和薯片或意粉。 看起來還是很健康的她其實不然。外國曾經有一位14歲的少年與Jade一樣偏食，並每天只吃是火腿、薯條、香腸等加工食品 ，導致嚴重缺乏鐵質和B12、D等營養。一年之後他聽力下降，更開始看不清楚東西，造成細胞神經損傷。不同的ARFID患者，對食物的恐懼來源或不一樣。 這位少年則因為接受不了某些食物的口感，便持續了偏食的習慣。其實這種心理影響生理的個案不容忽視，除了導致身體機能出問題之外，也大大影響情緒。醫生表示她的情況已經讓她接近憂鬱和焦慮，更沒有辦法享受一般人正常的生活了。所以說不均衡的飲食其實會深深影響自己健康而不自知，有時候遇到一些討厭的食物也嘗試一下，不要讓自己的界限越設越高，適當的時候也應當尋求專業人士幫助！ 來源：NEW YORK POST、Dailymail、DM-V長期捱夜或致脫髮、月經不調？女中醫推介4款養生茶！焗10分鐘飲得！【減肥】37歲張鈞甯保養秘訣公開！實用倒三角飲食法！出道19年越來越美！擺脫尷尬經前爆瘡期！月經不調皮膚變差？中醫推介3大調經恩物養出光澤肌！